「昭和商店 かね村」のテーマは
昔ながらの王道焼肉。
“奇を衒わず、当たり前の仕事を丁寧に。”
焼肉に差を付ける、技術とタレにこそこだわり
この道10年の職人が真剣に向き合って追求した
ホルモン焼肉をお手頃価格でご提供いたします。
ホルモンといえば鮮度が命！新鮮で上質な国産ホルモンのみを使用。部位ごとに仕入れることで、最も状態の良いお肉を提供しています。
特有の甘みと旨みを残しつつ、くさみがないホルモンを提供できるのは丁寧な手仕込みあってこそ。お肉一切れ一切れを真摯に向き合い、状態にあわせて隠し包丁を加えるなど、美味しく食べるための工夫を惜しみません。
タレ・調味料もすべて自家製です。焼肉のタレは醤油ベースに11種の厳選素材をブレンドし、肉本来の旨味を引き立てるため甘さは控えめに。
あえて1本で勝負！50年前のおふくろの味を再現！
かね村のホルモン焼肉指南書、
焼肉屋の逸品や〆も多数あり〼。
本場韓国の家庭の味を再現した「虎マッコリ」がおすすめ！辛口で甘みが少なくさっぱりとしたテイストが濃厚な旨みのホルモン焼肉と相乗効果を生み、より一層の美味へと昇華します！
当店のホルモン焼肉は1～2枚のショートサイズでご注文可能！だからこそ普段馴染みの少ない部位や色々な種類を少しずつお楽しみいただくことが叶います。
お一人様から、会社でのご宴会、デート・ご家族でのお食事など多彩なシーンでご利用いただけます。肩ひじ張らずに寛げる空間で各々の焼肉タイムをお楽しみください
・グループ・団体様の焼肉宴会にも！
・おひとり様もサクッと焼肉はいかが？
※エアメイト2台導入！コロナ対策万全◎
